山河屯林区森林食品产业“十四五”专项规划

一、产业现状及主要问题分析

近年来，随着林业天保工程的持续实施，森林面积逐年扩大，森林蓄积量逐年增加，为提高森林资源特别是林下食品利用效率，我们积极引导林区群众开发林下经济，林下种养业呈家庭化、合作化发展势头，走出了一条生态经济型的新路子。通过林下种植、林下养殖、林果、林蛙、林药间作等多种渠道，使森林资源立体化、综合性开发利用，使林下森林食品业成为林区职工增收的又一途径。磨盘山经营所，旭日经营所、奋斗实验林场，三个林场（所）建立了大榛子种植基地，种植数量达到12万株，奋斗实验林场红松坚果嫁接20万株。

二、市场需求分析

从需求情况看：坚果现货供应满足不了市场的需求。

从供给角度看：供不应求，特别是天然的榛子和红松籽。

三、发展思路及模式   

随着经济的高速发展和社会的持续进步,人们的健康意识正在日益增强，对食品的需求已由过去单纯的温饱型向营养型、功能型、绿色健康型转变，在食物的选择方面，不仅追求味美，更多地开始关注健康。森林食品产业处于刚刚起步阶段，市场发展空间巨大。未来，森林食品的发展将主要趋向于以精深加工来延长产业链。公司+基地+电商的模式，线上线下互融，加速实施森林食品品牌战略。

（1）构建我局的森林食品产业体系，重点发展有经济效益的坚果产业，做大森林食品产业种植、采集的第一产业，做强从事森林食品的深加工产业。

（2）建设龙头企业，加快产业的步伐，通过招商引资或股份经营建设龙头企业，强强合作，做大做强我局的森林食品产业。

（3）对上争取政策，加大对森林食品产业的扶持力度。

四、产业目标及定位。（可实现营业收入、利润、总投资额等相关内容）

大果榛子年可实现年营业收入400万元、利润60万元、总投资额983万元。

红松坚果可达到产果期。

五、主要任务

构建林区森林食品产业体系，以森林食品为主要经营对象的第一、二、三产业项目构成森林食品产业体系。今后一个时期，重点围绕坚果、山野果、山野菜、动物食品、保健食品5个产业，做大从事森林食品原料生产的种植、养殖、采集等第一产业项目，做强从事各类森林食品加工的第二产业项目，做精与森林食品相关的批发零售、运输仓储、特色餐饮等第三产业项目，全力打造布局合理、技术先进、特色鲜明的产业集群。